Martin Frost

Våfflor

Glutenfria våfflor

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 300 g mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g majsmjöl
  • 170 g majsstärkelse
  • 1 msk pofiber
  • 1 krm salt
  • 1 tsk psylliumhusk

Instruktioner

  1. Smält smöret
  2. Väg upp de torra ingredienserna, nolla vågen mellan ingredienserna
  3. Vispa samman de torra ingredienserna
  4. Vispa ner mjölken, smöret, och äggen
  5. Låt smeten svälla ca 10 minuter
  6. Grädda och servera direkt