Martin Frost

Hallongrottor

ca 20 st

Ingredienser

  • 120 g mandelmjöl

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 50 g strösocker

  • 100 g smör

  • 100 g majsstärkelse

  • 30 g majsmjöl

  • 50 g hallonsylt

  • Små pappersformar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Bland alla ingredienser utom sylten och arbeta ihop till en deg, för hand
  3. Dela upp i 20 lika stora bitar
  4. Rulla varje bit till en boll, lägg i en form
  5. Tryck hål i bollarna och fyll hålen med hallonsylt
  6. Grädda i 10 minuter i 200 grader över-/undervärme i mitten av ugnen